BEGINI.ID:
Bahan-bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 1/4 minyak goreng
Bumbu:
- 3 ruas kunyit
- 2 buah bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- Kecap manis
- Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Tumbuk kunyit dan garam, lumurkan pada ikan. Goreng ikan sampai matang warna kuning kecoklatan.
2. Haluskan bawang putih, garam, lada, masukkan bumbu ke dalam wadah dan beri air sedikit, tuangkan kecap manis ke dalam wadah, aduk sampai tercampur dengan bumbu.
3. Siapkan alat panggang, celupkan ikan goreng ke larutan bumbu dan kecap manis. Panggang dengan api kecil, bolak balik jangan sampai gosong, sampai bumbu bumbu agak mengering karena meresap.
4. Angkat dan siap dihidangkan.
